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在中國，除黑龍江、內(nèi)蒙古、寧夏、青海、新疆、西藏、上海和海南外，均有栗子出產(chǎn)。中國栗屬植物的分布有較明顯的區(qū)域性，分布數(shù)量自南向北呈遞減趨勢，以秦嶺、淮河為界限，可以劃分為南、北兩個明顯的自然區(qū)域。栗的種植范圍極為廣泛，北起北緯40°2
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板栗廠家產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)感官指標(biāo)①栗果橙黃，不變色，無混濁，糖水透明；②能較好地保持栗果原有風(fēng)味，甘甜適度，無異味；③罐內(nèi)栗果大小基本一致，果內(nèi)軟硬適度，栗實不低于干凈質(zhì)量70%；糖水濃度按折光計為50%。理化微生物指標(biāo)①雜菌總數(shù)不大小150個
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京東板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的“貨殖列傳”中就有“燕，秦千樹栗”、“此京東板栗其人皆與千戶侯等”的記載?！短K秦傳》中有“秦說燕文侯曰：“南有碣石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不細(xì)作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”之說。板栗廠家的京東板
